으깬감자 샐러드.

 

 

 

오랜만에 감자 푹푹 삶아서 샐러드 만들기!

 

왼쪽은 계란 노른자를 고슬고슬 뿌린 것.

 

오른 쪽은 노른자를 뿌리기 전!!

 

노른자와 함께 섞어버리면 지저분한 느낌이라서..

 

저렇게 통에 넣고 노른자를 뿌려 놓으면

 

접시에 놓을 때도 예쁘게 된다.

 

(고대로 떠서 놓으면 됨!)